Algunas de nuestras especialidades

Para empezar

            Carpaccio de atún con vinagreta y pétalos de rosa
            Conchas de vieiras gratinadas con setas
            Salmón en tempura de soja y verduritas
            Langostinos con bacon y salsa de mostaza

Pastas

Tallarines con verdura Thai

Tallarines con pollo, bacon y salsa parmesano

    Ensalada...
              De manzana con micuit foie y fresas
              De tomate con aguacate y mango
              De espinacas con sésamo y vinagreta de frambuesa

 

Prueba uno de nuestros arroces

Caldoso de bogavante y rape

De Pulpo y vieira

Arroz negro con almejas

Paella de marisco o mixta

Del Mar

              Lubina con salsa de berberechos y vino blanco

              Bacalao con jamón ibérico y gambas

              Caldereta de langosta o bogavante

              Parrillada de marisco

              Filetes de lenguado y salmón con salsa de naranja mallorquina

De la Tierra

Solomillo de ternera con foie y flambeado con vermut

Châteaubriand

Pechuga de Pollo rellena con queso mallorquín



Y no te olvides de preguntar por las sugerencias del día y probar nuestros postres caseros

Ctra. Felanitx - Porto Colom Km 8 - Mallorca  |  971 82 41 44 restaurante@elcastillodelbosque.es